いぶりがっこ(秋田白神食品)


いぶりがっこ(秋田白神食品)

▼価格 ¥600

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▼詳細
秋田を代表する漬物である“いぶりがっこ”。
大根を燻煙乾燥させ、主に米糠と塩で漬けこんだものであり、燻製にする点を除けば沢庵漬けと似ています。茶色っぽく色づき味も燻製の香りがついた独特のものに。
クリームチーズやポテトサラダと和えて、ワインやお酒のおつまみにどうぞ。
内容量 1本 原材料 大根、漬け原材料(砂糖・米ヌカ・食塩・醸造酢(りんごを含む))、着色料(カラメルI) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 賞味期限 製造より半年

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